Переменные окружения в php

Apache, htaccess:

SetEnv APP_ENV dev

Nginx:

fastcgi_param APP_ENV dev

#
# set APPLICATION_ENV variable for web application
#    production   - режим конечного использования
#    development  - режим разработки
#    testing      - настройки для тестирования на локальном сервере разработчика
#    staging      - настройки для тестирования на пре-продакшен сервере
#    maintenance  - обслуживание сервера
#
set $application_env production;
#if ( $host ~ ^beta\..+ ) {
if ( $remote_addr = 'bar' ) {
    set $application_env staging;
}

# Затем где задаются параметры fcgi прописать:

#
# set APPLICATION_ENV variable for web application
#
fastcgi_param   APPLICATION_ENV     $application_env;